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トルトショ　ジュヴレ　シャンベルタン　PC　ラヴォー　サン　ジャック　2015　赤　750ml/12本TORTOCHOT　GEVREY CHAMBERTIN PC LAVAUX ST JACQUES801.eレッドフルーツのアロマが際立ち、このうえない繊細さ、エレガンス、優れた構成力が特徴で、軽やかな優美さ。

生産地 フランス 地域 コート　ド　ニュイ クラス ACジュヴレ　シャンベルタン1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆

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フル コメント レッドフルーツのアロマが際立ち、このうえない繊細さ、エレガンス、優れた構成力が特徴で、軽やかな優美さ、デリケートなボディを余すところなく表現。

畑に関する情報 標高300m、0.6ha所有。

ラヴォー渓谷の麓、クロ・サン・ジャックの左手に位置。

南向きで日当たりが良い反面、渓谷から吹き付ける冷涼な風の影響を受ける区画。

褐色の石灰質土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。

ギュイヨ仕立、植密度10,000本/ha、収量42hl/ha。

有機栽培。

手摘み。

醸造・熟成に関する情報 発酵前低温浸漬5日間、ステンレスタンクにて天然酵母で35℃8日間の発酵。

発酵後浸漬3日間。

15ヶ月樽熟成（新樽比率50％） 受賞履歴 - ワイナリー情報 トルトショ 1865年設立のドメーヌ・トルトショは、4世代にわたり高品質のワインを造り続けるジュヴレ・シャンベルタンの名門です。

ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長でもあったガブリエル・トルトショ氏によってドメーヌの名声は高まり、その情熱は二人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれました。

ガブリエル亡き後は、伝統的な醸造方法を踏襲しつつ有機農法なども取り入れ、新しいワイン造りに取り組んでいます。

現在では、ブドウ樹のみならず、地元ブルゴーニュの植物や動物、昆虫、全ての生態系の保護を視野にいれた、グローバルな自然農法に力を注いでいます。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

TORTOCHOT　GEVREY CHAMBERTIN PC LAVAUX ST JACQUESトルトショ　ジュヴレ　シャンベルタン　PC　ラヴォー　サン　ジャック　赤　750ml/12　

Price 商品価格 119,455円（税込み）
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Shop Name ショップ あきさ

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